New Mexico, ook wel het "Land van Verwondering" genoemd, is een unieke staat die veel mensen tijdens hun bezoek aan Amerika over het hoofd zien. Dat is zonde, want New Mexico heeft eigenlijk heel veel moois te bieden: van prachtige natuur en spannende geschiedenis tot een unieke steden en heerlijk eten. Het is een plek waar je zowel kunt ontspannen als avontuur kunt opzoeken.

New Mexico, ook wel het "Land van Verwondering" genoemd, is een unieke staat die veel mensen tjdens hun bezoek aan Amerika over het hoofd zien. Dat is zonde, want New Mexico heeft eigenlijk heel veel moois te bieden: van prachtige natuur en spannende geschiedenis tot een unieke steden en heerlijk eten. Het is een plek waar je zowel kunt ontspannen als avontuur kunt opzoeken.

De natuur

Het landschap in New Mexico is ongelooflijk afwisselend. Je hebt er witte zandduinen, diepe kloven en ruige bergen. White Sands National Park bijvoorbeeld, is een enorme zee van witte zandduinen. Het voelt daar bijna alsof je op een andere planeet bent. Of neem de Carlsbad Caverns, een grottenstelsel dat vol zit met bizarre rotsformaties. Je kunt er kiezen voor een makkelijke tour, maar ook voor een spannende afdaling.

Ook de Rio Grande Gorge, een diepe kloof met een schitterend uitzicht, is een aanrader. En de Sandia Mountains, vlakbij Albuquerque, zijn op hun beurt perfect om te wandelen of skiën. Of je nu graag wandelt, fietst of gewoon wilt genieten van het uitzicht, in New Mexico kun je wat dat betreft echt alle kanten op.

Cultuur en geschiedenis

New Mexico heeft een rijke cultuur die je nergens anders in Amerika vindt. De staat heeft een mix van Spaanse en inheemse invloeden. De Pueblo-volken, zoals de Navajo en Apache, wonen hier bijvoorbeeld al eeuwen. Je kunt hun oude dorpen en heilige plekken bezoeken, zoals in Chaco Culture National Historical Park.

Santa Fe, de hoofdstad, is een van de oudste steden van de VS. Hier zie je overal de Spaanse invloed terug in de bouwstijl. De stad staat ook bekend om haar kunst en historische centrum. Zo kun je in het Georgia O'Keeffe Museum werken van een beroemde Amerikaanse kunstenares bewonderen. En langs Canyon Road zijn verschillende kunstgalerijen waar je uren kunt rondkijken.

Het eten

In New Mexico eet je niet zomaar Tex-Mex. Nee, hier krijgt elk gerecht een extra toevoeging van de bekende New Mexico chilipepers. Een vraag die je vaak hoort is: “Rood of groen?” Dit slaat op de chilisaus die je bij je eten krijgt. Kun je niet kiezen? Ga dan voor “Christmas style” en probeer ze allebei!

Of je nu houdt van eenvoudige taco’s of liever iets luxer eet, in New Mexico is het eten altijd vol smaak. Vooral in steden als Santa Fe en Albuquerque vind je veel leuke restaurantjes waar je de echte New Mexican keuken kunt proberen.